凤梨盅/凤梨咖喱牛肉[深夜食堂x鲜食家]的做法

发布时间:2019-03-10 07:11:14

凤梨盅/凤梨咖喱牛肉[深夜食堂x鲜食家]的做法

简介 用凤梨当作容器盛装凤梨咖喱牛肉,再加上起司片焗烤五分钟,就是凤梨盅了,简单美观又好吃。 材料牛小排180克 凤梨半个 洋葱一颗 红椒半个 小黄瓜一根 迷你红萝卜5个 凤梨12片 咖喱块一块 蕃茄酱一茶匙 橄榄油适量 黑胡椒粉少许做法凤梨盅/凤梨咖喱牛肉[深夜食堂x鲜食家]的做法1

凤梨洗净从头部剖半,将果肉切块取出,做成凤梨盅备用

凤梨盅/凤梨咖喱牛肉[深夜食堂x鲜食家]的做法2

牛肉切块,用一匙橄榄油、黑胡椒粉拌匀,入锅以中火炒一分钟盛起

凤梨盅/凤梨咖喱牛肉[深夜食堂x鲜食家]的做法3

洋葱、小黄瓜、红萝卜、红椒切块

凤梨盅/凤梨咖喱牛肉[深夜食堂x鲜食家]的做法4

起油锅炒香3,加入蕃茄酱、咖哩块、3大匙的水及少许凤梨片炒至咖喱块融化

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起锅前加入牛肉拌炒

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将一半的咖喱牛肉盛装至凤梨盅

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放上一片起司片,边边摆上几片凤梨,入烤箱以200度烤5分钟即可

凤梨盅/凤梨咖喱牛肉[深夜食堂x鲜食家]的做法8

另一半咖喱牛肉则放在烤盘,表面放上少许起司丝跟凤梨盅一起焗烤

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