梅酒话梅果冻的做法

发布时间：2019-03-10 12:58:21

梅酒话梅果冻的做法

简介不少女生都爱喝梅酒，喜爱那酸酸甜甜的味道，梅酒用来做果冻一样讨喜，配搭少许话梅肉，令甜酸味道多一个层次。材料日本梅酒200毫升水200毫升鱼胶片15克蜜糖50克话梅肉4粒啫喱模具做法梅酒话梅果冻的做法

鱼胶片浸在冷水至软身

准备一个锅，加入200毫升水及200毫升日本梅酒，煮至微滚

熄火，加入蜜糖及鱼胶片拌匀直至完全溶化

加入话梅肉浸30分钟，同时放凉

将梅酒倒入啫喱模具中

将话梅置于每格模具中间

放入雪柜冷藏2小时至啫喱凝固

即成

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