面粉195g，苏打粉0.5tsp，鸡蛋2枚，纯植物香草精1tsp，黄油113g（室温软化），白糖65g，浅色红糖（brown sugar）65g，蔓越莓干1cup，香橙1个
香橙蔓越莓软曲奇的做法1、烤箱预热190度，将面粉以及苏打粉稍稍混合待用；
2、将黄油跟2种糖打发以后，加入鸡蛋，纯植物香草精以及橙皮碎，搅拌均匀；
3、加入面粉稍稍混合之后再加入蔓越莓，分等份放在烤盘上烤10-12分钟即可！
小诀窍这款属于软曲奇饼干，口感更加松软，黄油的比例相对较少，也更加健康！
新鲜的香橙皮，与蔓越莓相互融合，使得这款曲奇饼干甜蜜的口感中透出少许的清新！
加入面粉之后切勿搅拌过度，面粉起筋影响口感；
切记使用的是浅红糖，如果是深色的话，成品颜色焦黑影响视觉；
可按各人喜好添加不同的坚果哦！
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