1蒜米切碎，洋葱切丝，杏鲍菇，香菇，红萝卜，香肠切片。
2煮一锅水加入少许橄榄油，盐。水滚后加入义大利面，小火煮10分钟。
3另用不粘锅干煎杏鲍菇，香菇。闻到菇菇香气，看到有水溢出时即可取出。
4不粘锅倒入少许橄榄油，锅的一边爆香洋葱蒜米，一边煎香肠，一边爆香红萝卜。
5待香肠煎至焦香时取出，此时倒入菇菇，拌炒一下加入水烧煮。
6关火，加入一块北海道白酱块，搅拌至完全溶解，如果觉得太浓稠可以再加一点水。
7此时义大利面也好了，将义大利面和香肠倒入不粘锅，开小火拌炒均匀即可盛起。
8可依个人喜好加入黑胡椒粒，罗勒叶。完成。
