酪梨鲜虾莎莎酱的做法

发布时间：2019-03-11 04:37:47

酪梨鲜虾莎莎酱的做法

简介酪梨鲜虾莎莎酱买的酪梨等了一周才熟做了酪梨鲜虾莎莎酱刚好配法国长棍面包材料酪梨1斤鲜虾18只牛番茄2个洋葱1个梨子1个柠檬1个香菜2支姜1小块酒1大匙盐1小匙黑胡椒1/2小匙橄榄油1大匙奥利塔陈年葡萄醋1大匙做法酪梨鲜虾莎莎酱的做法

食材

酪梨、牛番茄、梨子切小块，洋葱切更小块，保留酪梨皮盛盘。鲜虾去肠泥、柠檬取汁、香菜切碎。酪梨用1/2柠檬汁拌过、梨子泡盐水防止变色，洋葱泡冰水去辣味

虾姜切片拍碎酒1大匙醃20分。平底锅热锅，放入虾干煎至变色再换面煎熟，

放凉剥去虾壳

所有食材放碗中盐1小匙、黑胡椒1/2小匙、橄榄油1大匙、奥利塔陈年葡萄醋1大匙、1/2柠檬汁拌匀

装到酪梨皮中摆盘

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