Frittata of Pasta 义大利面蛋饼的做法

发布时间：2019-03-10 12:46:25

简介这道食谱算是frittata(义式煎蛋)，做法很简单，让义大利面有了不同的吃法材料义大利面条75公克燻肉片（切成丝或块状）3~4片蒜头（切碎）5~6瓣鸡蛋三颗帕玛森起士30公克浓缩鸡汤酱一匙做法 Frittata of Pasta 义大利面蛋饼的做法

炒义大利面，其口味可依个人喜好采用不同的风味酱料（笔者此次是做蒜味燻肉义大利面），炒熟后先置于一旁放凉

将蛋与起士粉、高汤酱（也可用一般高汤取代加些许盐巴调味）倒进大盆子中

将面倒入盆中一起搅拌均匀开中火起油锅将步骤3倒入锅中，等蛋饼两面煎熟即完成

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