葵花蛋羹的做法

发布时间：2019-03-10 12:39:50

葵花蛋羹的做法

简介都是随手可得的原材料，用清蒸的最简单方式，保留食物最本原的味道，清爽而健康。葵花形状的蛋羹，取面对太阳微笑之意，当然，你也可以当它是长着痘痘的蛋羹哈，嘿嘿。材料

鸡蛋两个，盐黄酒少许，青豆适量，黄瓜半根，小番茄一个

葵花蛋羹的做法

1、鸡蛋打散，加少许盐、黄酒，搅打均匀后加水，以密网漏勺过滤，倒入深盘备用。

2、备锅，水烧开后，将蛋置蒸锅上蒸4分钟，撒上青豆，再蒸4分钟即可。

3、取出，以薄黄瓜片围边。

4、在蛋羹正中以切碎的小番茄点缀。

小诀窍

因为中途要加青豆，所以偷懒没有在蛋羹上蒙保鲜膜，如果不怕麻烦，蒸蛋羹时蒙上保鲜膜，蒸出来的蛋羹会平滑而没有气孔。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记