简介 没有面包机，手做面包也成功了!(洒花转圈圈) 第一次将所有食材都放入了，因为个性太急了些，想试看看时间30分钟可以做出面包吗?就取一部份做面包，做出来的成果是~还可以..但有些硬，还好有留一半面团的放入冷藏，乖乖的用网路教的方法，放冷藏1天，原因是要让酵母充份发酵，但不要冷藏太多天最好是3-4天就用调不然会有酒味。。。 材料高筋面粉500g 水220g 二号砂糖20g 即溶酵素3g 盐=1/2t平匙少许 全蛋2颗 无盐奶油(最好是用溶解)50g做法1

准备所有食材 蛋糕括棒 烤盘 钢盆 2小碗水

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糖及盐可以用量匙确认份量即溶酵素=1/2t 1/4t平匙盐=1/2t平匙

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水不要一次放呦!!将食材都放入钢盆搅拌时，水再慢慢放!还有图片奶油因为天气34度所以奶油很快在搅拌时就溶化了。

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记得搅拌时，水要慢慢放才不会太稀，如果一次水放太多，只好放面粉让他有浓稠感。。。

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可以放准备些葱花就变成葱面包囉!

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烤旁周围抹些油，方便出炉时，好取面包。。面团内可以放葱花或是葡萄干或是蔓越霉干。可以自由发挥添加食材。。

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烤箱先预热170度10分钟，记得烤箱放小碗水，才不会面包皮硬硬的

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第一次急性子的成品

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放了两天后的成品有松软感，好吃的早餐，健康又营养。。。^^