红面线 1把,木耳 适量,红萝卜 适量,金针菇 1把,素肉皮丝 适量,酸笋 适量,水 适量,地瓜粉 适量,香菜 少许,干金针花 适量,盐 适量,冰糖 适量,酱油 适量,白胡椒粉 适量,素沙茶酱 适量,乌醋 适量,香椿辣椒 适量,香油 适量
酸笋面线羹的做法1、素肉泡水软化后川烫去油脂，切成适当大小，干金针花洗净泡软。
2、红面线先泡水静置一小时，再洗净剪成8cm左右。
3、另取一锅加入水，煮沸后加入红面线.素肉.酸笋.木耳.干金针花.红萝卜，煮至适当柔软度，加入调味料及金针菇改小火，再加入地瓜粉水勾欠，食用时依照个人喜好加入酱料及香菜。
