重乳酪蛋糕 @188懒人料理的做法

发布时间:2021-12-27 17:45:43

重乳酪蛋糕 @188懒人料理的做法

简介 《重乳酪蛋糕》,香浓的起司香,绵密的口感,一口咬下停不了,喜欢cheese cake的朋友,自己动手试试吧。 欢迎上《188懒人料理》粉丝团,看看最新的影音食谱https://www.facebook.com/188kitchen 材料消化饼干75g 无盐奶油35g 起司乳酪250g 酸奶140g 糖70g 全蛋1颗 蛋黄1颗做法重乳酪蛋糕 @188懒人料理的做法1

消化饼干敲碎,一旁小小火加热无盐奶油,等奶油融化之后,跟消化饼干屑拌在一起

重乳酪蛋糕 @188懒人料理的做法2

将饼干铺在烤皿的底部,再压的扎实一点,之后放冷藏备用

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酸奶与糖搅拌均匀后再加入起司乳酪,隔水加热以打蛋器搅至没固体,加入蛋继续搅拌,刮刀稍微拌匀即可

重乳酪蛋糕 @188懒人料理的做法4

烤箱预热150度c(一般烤箱也可),以水浴法隔水烤40分钟,时间到后,将烤箱门微微打开降温 降温约40分钟后,可以取出放冰箱冷藏,放凉就可以吃囉 材料的量约可做8-9个小铝杯(蛋塔用),如果要做成8吋圆形蛋糕,需要两倍的材料量。

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