1食用液态油 牛奶，以小火将糖40g融化。再放入Cream cheese搅拌至完全融�虾笙ɑ稹５徒蠲娣� 玉米粉过筛后均匀拌入。离开炉火，倒入蛋黄拌匀，备用。
2蛋白 柠檬汁先打至出现大泡泡后分3~4次加入糖继续搅打成湿性发泡。(搅拌器拉起后尾端的蛋白霜成一勾状)
3取1/3蛋白霜拌入1之蛋黄糊内，均匀后再整个倒回剩下的2/3蛋白霜里，以切拌的方式拌匀。
4完成的蛋糕糊装进8”分离式蛋糕模内，以烤箱180度C，烤10分钟；再降温至130度C续烤50分钟。出炉后倒扣放凉，再切片享用。
5细致的组织断面秀！
