简介 为什么位叫做爱的巧克力乳酪条呢?因为这是我做给深爱的一个对象吃的甜点，因为他上班很忙常常会没时间吃饭，所以特地做这个给他吃..让他忙碌之余瞬间补充热量跟振作精神..后来因缘际会初恋也吃到后，也相当喜欢...故名"爱的巧克力乳酪条"(虽然深爱的那个他..最后未能跟他在一起) 材料饼干底=== 原味苏打饼干屑125克 无盐奶油60克 巧克力乳酪面糊=== 奶油乳酪250克 细砂糖60克 全蛋2颗 动物性鲜奶油175克 苦甜巧克力150克做法1

首先先把饼干弄碎，越碎越好~将饼干屑加入融化后的无盐奶油，拌均匀 将混入奶油的饼干屑放入23*23的方型膜里面，均匀压平冰入冰箱30分左右

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将放到常温软化的奶油乳酪加入细砂糖搅拌成乳霜状并分次一颗一颗加入全蛋搅拌均匀 将动物性鲜奶油加热到差不多热水澡的温度关火，加入苦甜巧克力搅拌至巧克力融化 将步骤4的巧克力奶油糊加入步骤3的乳酪霜，搅拌均匀 拿出冰箱的饼干底，倒入步骤5的巧克力乳酪糊 放入事先预热好，上火180度、下火100度隔水烤20分钟，在调成上火150、下火150烤15分钟出炉

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等放凉后，拿去冷冻至少冰冻个半天以上才能拿出来切成条