香柠椒麻鸡(非油炸鸡腿)的做法

发布时间：2019-03-10 10:32:50

香柠椒麻鸡(非油炸鸡腿)的做法

简介时序进入秋天,天气还是很闷热,还是清爽料理较迷人,将去骨鸡腿煎成金黄,淋上柠檬和花椒调味的酱汁,酸麻香辣吃得超过瘾.^^ 材料

去骨鸡腿 1支,辣椒 1支,蒜头 2颗,嫩姜 1小块,香菜 1小把,柠檬 1颗,调味酱汁柠檬汁 4匙,调味酱汁花椒油 1小匙,调味酱汁酱油 1小匙,调味酱汁糖 3小匙

香柠椒麻鸡(非油炸鸡腿)的做法

1、平底锅放入少许油,将鸡腿皮的那面朝下,先下锅煎(怕油喷可盖锅焖煎)

2、同上锅,皮面稍微变成金黄色,翻过来再煎肉的那面,直至将肉煎成酥黄熟成再盛起放凉切块

3、将事前准备好的酱汁,放入辣椒末,蒜末,葱花,香菜末均匀搅拌,淋上鸡腿即可

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