《二厨料理海鲜》黄金蚵的做法

发布时间:2022-05-24 20:05:22

《二厨料理海鲜》黄金蚵的做法

材料4人份 蚵仔100公克 蕃茄酱20cc 酱油膏20cc 砂糖40公克 泰式甜辣酱(甜鸡酱)30cc 油条半条约20公克 开水50cc做法《二厨料理海鲜》黄金蚵的做法1

1.油条切一半后切段约4~5cm,如果油条以软化需油炸过。

《二厨料理海鲜》黄金蚵的做法2

2.蚵仔以盐水洗干净后沥干。

《二厨料理海鲜》黄金蚵的做法3

3.泰式甜辣酱(甜鸡酱)、砂糖、酱油膏、蕃茄酱、开水,煮滚。

《二厨料理海鲜》黄金蚵的做法4

4.酱汁滚后加入蚵仔煮约2~3分钟。油条放置盘中熟成后的蚵仔与酱汁淋上。

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