简介 经常吃炸类的鸡腿，也可换换口味，来品尝炖卤鸡腿的风味；先将鸡腿予以醃渍入味，加入当季鲜甜的萝卜，以电锅炖卤，轻松方便即可完成香喷喷带着蒜香、胡椒香且非常入味的卤鸡腿与萝卜，超下饭的一道简单家常菜。 材料鸡腿5支 白萝卜500g 红萝卜0.5条 青葱2根 碗豆荚10荚做法1

1.准备食材，清理与清洗之。

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2.鸡腿肉清洗后可用细尖刀尾或牙签穿刺几处，可使醃渍更入味。

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3.加入所有醃料(蒜头切末)。

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4.搅拌揉捏一下鸡腿肉，以保鲜盒(袋)放于冰箱冷藏醃渍1天(夜)，期间可适时的将鸡腿翻面醃渍。

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5.白萝卜与红龙卜切约1.5-2公分圆片或半圆片；青葱切长段；碗豆荚去头尾与筋膜。

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6.取电锅内锅，先放入葱段、红白萝卜。

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7.再放入醃渍完成的鸡腿肉(含醃渍的汤汁与蒜末)与卤汁。

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8.放入电锅，外锅加1米杯水(食材外的水量)，盖锅盖，按下电源。

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9.待电锅电源跳起，开盖再加入碗豆荚，盖锅盖，再闷3-5分钟即可。

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10.开盖将其稍拌一下即可起锅。

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11.盛盘上菜。