简介 全麦馒头营养丰富，但是很少人喜欢它粗砺的口感 这个做法香酥Q弹、简单好吃，不会让人觉得全麦馒头=难吃 材料全麦馒头1颗 橄榄油少许 义式香草少许 黑胡椒少许 盐少许做法1

首先将全麦馒头切成约 1.5公分厚的片状，直切成片状或横切成片状都行

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将馒头片平铺在盘上，洒上少许橄榄油洒橄榄油的目的：1. 经过油煎会散发油香，2. 它是液体状，比较容易吃进馒头里，这样会让全麦馒头的粗砺口感改变。用奶油或其他油品也可以，橄榄油比较耐高温，奶油容易焦，对身体的负担也比奶油轻。3. 这是义式风味嘛...4. 它可以黏附洒在上面的

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在洒油那一面，洒上少许盐、黑胡椒PS.如果喜欢吃两面都焦脆的，可以把 2~3 步骤在另一面也做一次

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洒少些许义式香草，等锅热了就可以下锅煎了

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平底锅不加油，开火热锅，等锅冒烟时，把馒头片下锅，洒油那面朝下，然后调到中火，煎到表面焦脆，如果要吃两面都是酥脆口感，就翻面再煎。如果想吃酥脆而富有Q弹口感，只煎一面即可起锅