上海粢饭的做法

发布时间：2019-03-10 03:19:24

上海粢饭的做法

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材料200克糯米 50克榨菜 20克肉松 1个油条 1汤匙糖 1茶匙麻油做法上海粢饭的做法

洗净糯米，用水浸泡至少10小时以上或过夜，然后沥干水

将糯米铺在碟上隔水蒸20分钟直至糯??米熟透

洗净榨菜，用水浸泡大约10分钟，然后切成小粒

放入炒镬，加入糖及麻油煮热，放在一旁备用

将油条切成4件

在厨房工作桌上铺上保鲜纸，平均地铺上糯米

加入榨菜、肉松及油条

然后从下卷起成饭卷

最后切半

拿走保鲜纸，微温享用

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