槐花煎饺的做法

发布时间:2019-03-09 13:49:51

槐花煎饺的做法

材料

姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐

槐花煎饺的做法

1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。

2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。

3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。

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