简介 料多又美味的酸辣汤，自己煮可多加点料，只要将柴鱼花，熬成高汤做为汤底，加入木耳、豆腐、瘦肉、猪血、荀丝，酸酸辣辣好喝极了~ 秋天盛产的原色金针均分布在海拔800~1000公尺之山坡上天然栽植，品质稳定优良，不怕光更不易褪色，金针必须在花朵绽放前一天就先采下紧密的花苞，加以曝晒或烘烤，锁住鲜味，品质及色泽成呈现自然鲜黄，无须再燻以二氧化硫着色，健康养生的原色金针每年产量均供不应求，成为台东最具代表。 材料台东柴鱼花30克 台东原色金针40克 木耳2朵 油豆腐1块 蛋1颗 红萝卜50克 荀子80克 猪肉丝80克 太白粉适量 猪血80克 柴鱼花高汤900ml 乌醋适量 柴鱼粉适量 胡椒粉适量 香油少许 酱油1大匙 盐适量做法1

备好所需食材....

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烧一锅水，将柴鱼花倒入熬煮成高汤，捞起后即可，再加入荀丝先煮15分钟备用...

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将木耳、红萝卜加入煮3分钟...

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再加入豆腐、猪血煮3分钟，最后起锅前，打个蛋花，加入调味料、芶芡即可...

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最后盛盘就完成囉~

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原色金针:1.产品经检验未验出农药残留、2.原色(无硫)3.纯正东部在地农产品、4.口感鲜嫩，原色原味...柴鱼花:1.凉拌、高汤，烹调最佳酌料。2.不含任何化学防腐剂，是自然的营养食品。3.食用简便且多样化，随时享受东部海洋风味。....洛神花蜜饯: 洛神花又名红角葵，属锦葵科为一年生草本植物，洛神花蜜饯系采用新鲜、卫生之洛神花萼片，与蜂蜜、砂糖、盐等直接炼制而成，味道酸甜似初恋的滋味，色泽瑰丽自然，风味绝佳，是媲美蔓越莓的最佳食品。