材料蛋黄9个 植物油150g 鲜奶150g 蜂蜜150g 低筋面粉300g 蛋白12个 白砂糖120g 蛋黄3个 巧克力豆适量做法1

蛋黄糊材料全部备好搅拌均匀至无粉状态。

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打蛋白糊用最快速度打到出现大泡泡，加入第一次糖，(糖分三次平均加入)打到硬性发泡倒扣不滑落即可。 (钢盆内要无水，无油，无蛋黄， 不然蛋白糊会打不发喔！)

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完成的蛋白糊

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蛋白糊分三次平均加入蛋黄糊内，切拌均匀。

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蛋黄打散，放入塑胶袋内，在三角位置剪个微小细口。

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1.烤箱预热上下150度2.蛋糕糊倒入模型内，再由上往下震荡几下，让空气排出。3.蛋黄液以S形方式划，从头到尾划出形状至蛋糕糊上，再用竹签以反方向，也用S形方式从头到尾划完。

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1.完成拉花的蛋糕，其中一个爱心蛋糕，随意洒上巧克力豆，增加另一种风味呦！2.入烤40~45分，竹签插入无沾黏，表示蛋糕烤好喽！( 若蛋糕表面已上色，可以覆蓋一层锡箔纸避免烧焦。)

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漂亮的拉花蛋糕完成喽！

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小孩喜欢有巧克力豆的蛋糕，这个是特定为女儿做的生日蛋糕呦！

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蛋糕组织，细致绵密，好好吃呦！

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大的蛋糕，切块送人享用。