3 根香蕉（如果香蕉小用4根）

1/3 杯黄油软化

1 只鸡蛋

1/3 杯白糖

1 茶匙苏打粉

1/2 茶匙泡打粉

1 茶匙香草精

1/2 茶匙

1 杯核桃仁

1又1/2 杯普通面粉

少许巧克力豆

1. 预热烤箱370度华氏（190度摄氏）

2. 香蕉用调羹压碎并搅成糊状，然后依次放入黄油（用调羹搅拌均匀）、糖（用调羹搅拌均匀）、鸡蛋（用调羹搅拌均匀）、香草精、苏打、泡打粉、盐（用调羹搅拌均匀。然后放入核桃仁拌匀后，放入面粉用调羹拌匀成糊状。

3. 用锡箔纸埔在烤面包用的烤盘中，刷层油。倒入面糊，在面糊上撒些巧克力豆。烤40分钟后，用牙签插入面包中，若牙签是干净的说明己烤好，否则再烤5分钟。

4. 等面包凉后，取掉锡箔纸，切成片。