香Q卤豆干的做法

发布时间：2019-03-10 08:20:03

香Q卤豆干的做法

简介这种做法的卤豆干口感QQ的,越嚼越香又入味，一吃成瘾，真是好吃啊！材料豆干600g 胡椒籽2大匙卤包袋1个辣椒1条蒜头整球1颗酱油3大匙酱油膏1大匙味霖1大匙冰糖1大匙水300g做法香Q卤豆干的做法

胡椒籽装入卤包袋内绑好，再用刀背拍打几下，让胡椒籽裂开后，较容易出味喔！豆干放入冷水，煮至大滚，沥干水份，取出一片切成4小块。

放入油锅，大火炸到膨胀表面金黄色。

炸好捞起沥干油

全部材料一起放入炒菜锅内

用中小火的方式拌炒，卤到汤汁收干。(中途要拌炒均匀，让豆干入味)，约卤12~15分。

香喷喷QQ的豆干卤好了喔!

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