1虾去头剥壳
2加入料酒、少许盐、白胡椒粉腌制2分钟
3制作芡汁，将鸡汤倒入碗中，加入生粉搅拌均匀
4姜切丝，香椿切小段
5高火加热适量油，放入姜炒香，之后加入虾翻炒至半熟
6然后加入香椿快速翻炒1分钟
7最后倒入芡汁，煮至汤汁变得浓稠，即成。
8最后倒入芡汁，煮至汤汁变得浓稠，即成。
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