1将鸡切件，加入绍兴酒、生抽、砂糖、盐及胡椒粉15-20分钟
2红萝卜、洋葱切成中等大小
3将薯仔去皮后切成中等大小，放入水预防变色
4将姜切片；葱切段
5用中高火烧热锅，加少许油，炒香姜片及洋葱，加入鸡件炒至金黄色
6加入咖喱粉、辣椒碎、鸡汤、月桂叶薯仔、红萝卜
7煮滚后转中火，盖上锅盖煮至薯仔软腍约25分钟
8加入椰奶煮5分钟，直至酱汁份量浓缩至一半
9加入麻油、盐、胡椒粉及葱段
10拌匀即成
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发布时间：2019-03-10 07:10:40
1将鸡切件，加入绍兴酒、生抽、砂糖、盐及胡椒粉15-20分钟
2红萝卜、洋葱切成中等大小
3将薯仔去皮后切成中等大小，放入水预防变色
4将姜切片；葱切段
5用中高火烧热锅，加少许油，炒香姜片及洋葱，加入鸡件炒至金黄色
6加入咖喱粉、辣椒碎、鸡汤、月桂叶薯仔、红萝卜
7煮滚后转中火，盖上锅盖煮至薯仔软腍约25分钟
8加入椰奶煮5分钟，直至酱汁份量浓缩至一半
9加入麻油、盐、胡椒粉及葱段
10拌匀即成
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