翠玉山药丝的做法

发布时间：2019-03-10 08:27:49

翠玉山药丝的做法

简介夏天就是要一系列的清爽料理.. 翠绿雪白看了就非常舒服，加上香浓的深煎芝麻酱香沙拉，让人垂涎欲滴...... 材料丝瓜1小颗山药1小段深煎芝麻酱沙拉适量黑白芝麻适量薄荷数片做法翠玉山药丝的做法

这是市场发现的小丝瓜，超可爱又翠绿..份量不多刚刚好

将丝瓜取翠绿边缘切细长条状，(中间的丝瓜棉及籽切除后可以再利用煮汤吃)滚水川烫备用，日本山药则以刨刀刨成细丝，另外使用现成的深煎芝麻酱沙拉

将川烫后的丝瓜放置稍凉后摆入小碟中，再摆上山药丝于中间，并挤上芝麻酱沙拉，最后洒上少许的黑白芝麻

接着摆上一小片薄荷叶...简单又不需挥汗的即可完成好吃又好看的凉拌料理囉!

夏天盛产的荔枝又大又甜一个不小心吃多了，可能容易上火...哈哈来一小碟清凉退火又消暑的料理吧!

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