1. 用盐,料酒,椒盐粉和白胡椒粉腌制肋骨
22. 10分钟后包裹上一层鸡蛋液
33. 烧水至滚热下肋骨焯至半熟
44. 夹出待用,韩式甜辣酱加少许水,鸡精和糖搅拌成糊状
55. 淋在待用的肋骨上
66. 有手进行按摩入味
77. 静止30分钟后下油锅煎熟肋排
88. 加入腌制时剩余的甜辣酱继续煮肋排
99. 肋排完全煮熟并入味后夹出装盆
1010. 用小火不粘锅融化马苏里拉芝士碎,至完全融化后用筷子搅匀
1112. 左手用夹子夹住排骨,右手用筷子取芝士缠绕排骨
12完工,趁热开动吧
小诀窍酱料入味,可根据自己的喜好,选择酱料及用量~