简介 这两天的天气有点闷热..会让人想吃些冰冰凉凉的甜点,想念起好久没吃的雪花糕..二话不说就动手做吧! 简单又方便的做法,绝对是妳起心动念后..很快就可以完成的美味! 为了消耗自制的果酱..这次特别添加了些许柳橙果酱,吃来多了清新怡人的柑橘芳香~^^ 材料全脂鲜奶500ml 玉米粉66g 白细砂糖75g 柳橙果酱2大匙 椰子粉约1杯 17X14X5cm1个做法1

备齐秤量好所有材料~玉米粉 鲜奶适量(约150ml)先拌匀备用。另剩下的350ml鲜奶 细白砂糖~拌均匀以小火煮至糖溶化.(不需煮到沸腾)在鲜奶沸腾前将拌均匀的玉米粉水以勾芡的方式徐徐倒入..拌至浓稠状→熄火。

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★也可一次就将玉米粉加入全部分量的鲜奶中拌匀→再边加热边搅拌至浓稠..但这种方式,一不小心也是容易烧焦的!想省事者..倒是可以采用这方法。

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在拌至浓稠糊化的奶糊中 2大匙的果酱→拌均匀后即可倒入模型中,将模型敲一敲..室温放至稍微凉后..再放入冰箱冷藏定型~完全凉透后..即可取出脱模。脱模后~切成适当大小...再沾上椰子粉就ok了~

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★未吃完的雪花糕放入保鲜盒中冷藏~两天内吃完最新鲜!!