私房酱油虾的做法

发布时间：2019-03-10 06:41:30

私房酱油虾的做法

简介虾虾是我的最爱，从小我就对它情有独钟。记得小时候，奶奶都会做这道炒虾，爷爷还帮我把壳剥好，再沾些盘底的酱汁放进我碗里。我吃的速度之快，他们都来不及剥。材料

新鲜剑虾﹝或白虾﹞ 1斤,葱切长段 1-2根,姜 3大片,酱油 2大匙,糖 1大匙,酒 1大匙,盐适量,起锅油 1大匙

私房酱油虾的做法

1、虾洗净剪掉包括眼睛以上的须角和尾巴，并挑去肠泥。

2、热锅放油，将葱姜爆香，转中大火放入虾炒至变色。

3、淋上酒，拌炒数下，加上糖、酱油，中火拌炒至汁稍微收干。

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