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白玉丸子清蒸鲷鱼片的做法

发布时间：2019-03-10 06:38:14

白玉丸子清蒸鲷鱼片的做法

简介鲷鱼肉质软嫩，适合清蒸，以香料、米酒、淡色酱油略醃，搭配当季白萝卜的自然鲜甜，鲜、美是味蕾的感受部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/243657934 材料鲷鱼1片白萝卜1条枸杞1匙姜1小片蒜2瓣米酒1匙义大利香料1小匙酱油1匙盐酌量做法白玉丸子清蒸鲷鱼片的做法

白玉丸子清蒸鲷鱼片的做法

1

醃料：姜片、蒜末、米酒、酱油、香料、塩，鲷鱼略醃入味

白玉丸子清蒸鲷鱼片的做法

2

白萝卜挖球水煮1分钟

白玉丸子清蒸鲷鱼片的做法

3

摆盘

白玉丸子清蒸鲷鱼片的做法

4

鲷鱼切小片摆中间，蒸约3－5分钟（鱼熟即可）

白玉丸子清蒸鲷鱼片的做法

5

枸杞泡水后摆入，提味、点缀

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