简易法式丸子洋葱汤的做法

发布时间：2019-03-10 06:37:46

简易法式丸子洋葱汤的做法

简介冷冷的天来一碗温暖的法式洋葱汤,暖了胃也暖了心~~ 材料洋葱二颗月桂叶2片蒜头2颗猪绞肉150G 面包粉半杯盐1/2小匙肉豆蔻1小匙粗粒黑胡椒1小匙鸡蛋1个米酒2大匙伍斯特酱油1小匙做法简易法式丸子洋葱汤的做法

将肉丸子材料用手搅拌摔打至出现黏性(大约2分钟)冷藏醃渍30分钟备用

洋葱丝跟蒜片用奶油小火拌炒

闻到香味之后加入一大匙的二砂糖(加速洋葱的焦糖化)

小火拌炒20分钟(需搅拌避免烧焦)

加水跟月桂叶煮20分钟

加入1的肉丸子煮10分钟,加盐跟黑胡椒调味即完成

食用时摆上面包丁或面包片,撒上起司丝,面包粉

200度(免预热)烘烤至面包金黄,起司融化即可

冷冷的天来一碗温暖的法式洋葱汤,暖了胃也暖了心~~

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