烤起司三明治(Grill Cheese)的做法

发布时间：2019-03-10 13:40:21

简介简单的道地美式轻食材料吐司两片樱桃萝卜随意菠菜随意奶油起司(creamcheese)随意奶油随意罗勒(或用九层塔代替)数片各种起司片爱用几片看个人喜好，但是要以面包夹得住为原则做法烤起司三明治(Grill Cheese)的做法

吐司的两面先用平底锅两面各煎一分钟，表面有点脆的程度。一片涂上奶油，洒上撕碎的罗勒(或九层塔叶)

另一片涂上奶油起司

随意放上三种起司(我是三种各放一片)，中间夹上切片的樱桃萝卜 (洋葱、小黄瓜、青椒片等脆脆口感的蔬菜都可以)

放上菠菜叶

两片吐司盖起来，用手掌用力压紧

用力压紧，加热之后融化的起司会把土司黏紧，但是那只有外层；拿个碗盖住吐司，两面各煎一分钟，熄火之后，留在锅子里再闷个三十秒到一分钟，里面的起司才会彻底融化。

端上桌之后，对角切半，就可以开动了。

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