猪绞肉 一斤,香菇 五朵,荸荠 四两,咸冬瓜 少许
荸荠香菇肉丸子的做法1、将荸荠去皮拍成碎片，咸冬瓜洗净切碎，香菇泡软切丁。
2、将所有步骤一之食材与所有调味料放入绞肉中搅拌均匀。
3、将步骤二之绞肉放入塑胶袋中，把袋子一角剪适当小洞，取盘子挤入一球一球的肉丸，稍加整理为圆形。
4、放入电锅或锅子中蒸熟即可。
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