养生雪莲子鸡肉丸的做法

发布时间：2023-09-26 20:20:34

养生雪莲子鸡肉丸的做法

简介雪莲子又称鹰嘴豆，是营养价值很高的豆类。西式料理将其做成豆泥当前菜。为应用于家常饮食中，我将豆泥与鸡绞肉混合，并加入亚麻籽及白芝麻，做成养生鸡肉丸，可以煮汤或炸。可以多做几个放在冷冻库，想吃时拿出来煮即可。材料鸡绞肉适量雪莲子(鹰嘴豆)适量亚麻籽适量鲜美露适量味淋适量白芝麻适量做法养生雪莲子鸡肉丸的做法

雪莲子泡水6小时，用调理机打成泥。将鸡绞肉、雪莲子泥、亚麻籽及白芝麻混合均匀，，放进塑胶袋，使用肉槌敲打出黏性。再依个人口味拌入鲜美露及味醂后，搅拌均匀。起锅将水煮沸后转中火，使用汤匙挖取鸡绞肉呈球状后放入锅内煮至浮起即可。

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