猪肉碎 600g,洋葱（大） 1颗,蒜蓉 2大匙,面包粉 6大匙,牛奶 250ml,鸡蛋 1颗,胡椒粉 适量,食盐 适量
猪肉丸子（烤箱版）的做法肉碎用厨房纸巾吸干血水。
洋葱剁碎，用一匙油炒至透明，盛起备用。
面包粉加进牛奶，静置数分钟，使其发胀备用。
将猪绞肉放入盆中，加入炒香的洋葱，蒜末，面包粉，鸡蛋。撒上适量的胡椒粉和盐。
同一方向搅拌5分钟。 我是用搅拌器代劳。 然后放进冰箱静置至少一小时。
从冰箱取出，放进保鲜袋，剪开一个角落，挤出整型成一颗颗的肉丸子。这个时候可以预热烤箱200度
烤15分钟。
完成咯～
