凉拌牛蒡丝的做法

发布时间:2019-03-10 01:52:30

凉拌牛蒡丝的做法

简介 口感清脆的牛蒡丝拌入咸甜酸酱汁调味,果然是绝配,冷藏冰凉入味后食用,更增添美味。 材料

牛蒡(中型) 1支,熟黑白芝麻 各适量, 如下,糖 2大匙,盐 1小匙,烹大师(鲣风味) 1小匙,白醋 1大匙,香油 适量

凉拌牛蒡丝的做法

1、备一盆清水,牛蒡去表皮后,以刀锋刨成细丝,边刨边泡入水中,以防氧化变黑,再用水冲洗几次,直到水成透明状。

2、煮滚一锅水,放入牛蒡丝煮约10-15分钟,捞起沥干备用。

3、将酱汁材料充分搅拌均匀备用。

4、将牛蒡丝、酱汁、黑白芝麻混合均匀,入冰箱冷藏至隔天入味即可食用。

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