去骨鸡腿肉 2只,紫洋葱 半个,美生菜 数片,日本水菜 2株,酱料：酱油 1t,糖 2t,柠檬汁 2颗,鱼露 2t,蒜头 4瓣,辣椒 1条,香菜 1株,泰式甜鸡酱 1t
泰式椒麻鸡沙拉的做法鸡腿肉先用盐、胡椒调味备用，紫洋葱切圈后泡水10分钟备用，美生菜切丝、水菜切断备用
制作酱料：蒜头、辣椒切末，将酱油、糖、鱼露、柠檬汁、甜鸡酱拌匀备用
热锅后不需加油，把鸡腿肉(皮朝下)干煎，煎至两面呈现金黄色
鸡腿肉完成后切块，取一盘把紫洋葱、美生菜、水菜依续摆入，再把已煎好的鸡腿肉摆在最上层
香菜切末摆上，淋上酱料就完成了～
