泰式酸辣海鲜浓汤的做法

发布时间:2021-08-29 06:40:27

泰式酸辣海鲜浓汤的做法

简介 到泰式料理餐厅必点的一道香郁的海鲜浓汤。 材料

泰式酸辣清汤香料包 1包,椰奶 一罐,泰式酸辣汤酱 适量,蛤蛎 一斤,子或虾仁 三百克,草菇或秀珍菇 适量,花枝 一条,生干贝 一小包,大辣椒 三条,牛番茄 三颗,洋葱 半颗,香菜或九层塔 适量,柠檬汁 适量

泰式酸辣海鲜浓汤的做法

1、泰式酸辣高汤制作:将香料包入锅先滚到香气出来,加入牛番茄切块,洋葱切丝,大辣椒切末、虾子头,椰奶一起入锅滚10到15分钟。高汤制作可用鸡高汤和加入笋片会更加美味。

2、加入蛤蛎煮到开口笑后,再将花枝切块、生干贝、虾子肉(或虾仁)和草菇入锅至煮熟后熄火,最后加入香菜或九层塔焖一下。

3、最后加入适量的柠檬汁,即可食用。

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