1先将五花肉烫水一下。
2将烫好的五花肉放入快锅中，加入笋块、葱、姜、蒜，与2000cc水，再加入盐与酒。
3盖好盖子，开大火，到红色钮升上来。转中小火20-25分。(我这次是25分，但有点软。)
420-25分后，关火打开排气阀，等热气排一些后，等红色钮降下去后，就可以开锅。
5把五花肉取出来，待凉切片。中间放一些葱丝。
6调一五味酱汁，淋上肉上。
7锅子里的竹笋成了竹笋汤，可以沾五味酱汁，也可以直接吃~ 好甜美的味道。使用快锅来处理料哩，快速、方便、多样变化，大家来试看看唷~^^
