香菇鸡汤【电锅料理】的做法

发布时间：2023-09-26 23:07:12

香菇鸡汤【电锅料理】的做法

简介有别于一般使用干香菇的香菇鸡汤，牛奶猫使用新鲜香菇煮的鸡汤也获好评喔! 加高丽菜的香菇鸡汤増甜味不腻口，鳄鱼猴连高丽菜都啃了好几片~ 大口咬大口咬材料大鸡腿1只新鲜香菇6朵高丽菜适量枸杞一把姜片3片香菜适量酒适量盐适量做法香菇鸡汤【电锅料理】的做法

香菇鸡汤材料:新鲜香菇只冲洗别泡水，蒂头略修掉尾端，高丽菜不切整片煮更有口感

枸杞冲洗过，泡枸杞加少许的酒，煮好的枸杞更香甜，枸杞水留下备用

这次入锅煮的鸡肉没川烫，只用酒、姜帮鸡肉洗澡再用水揉搓冲净(有一种说法川烫过的肉较干柴甜味会流失，听说外面卖是不川烫煮好再捞浮渣)

内锅水量不要太多盖过食材七-八分即可，高丽菜煮过会出水，外锅放1杯水，电源跳起再闷15分

最后加盐调味点缀香菜，即完成好喝的鲜香菇鸡汤

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