蚝油茄子烧鸡的做法

发布时间：2019-03-10 04:56:04

蚝油茄子烧鸡的做法

简介茄子适合生长于7 8 9 月间，此时节最盛产，并含有丰富的营养素，如维生素P，可以增加血管内壁的弹性，利于高血压，高血脂病患食用，另外，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，益处多多。材料鸡肉200g 茄子200g 葱2支洋葱半颗蚝油2T 盐少许做法蚝油茄子烧鸡的做法

将鸡肉切是当大小煎半熟。

鸡肉呈起备用。利用锅内鸡油翻炒茄子级配料。

加入煎半熟鸡肉拌炒均匀。

加入蠔油及清水闷煮20分钟，至鸡肉及茄子软嫩，即可。

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