玉米摊饼的做法

发布时间:2019-03-10 04:42:50

玉米摊饼的做法

简介 此饼两面色黄,香气宜人。 材料

主料:玉米淀粉200克,

辅料:小麦面粉60克,鸡蛋400克,

调料:白砂糖60克,发酵粉1克,花生油50克

玉米摊饼的做法

1.将玉米粉、面粉放入盆内,加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状,放入发酵粉充分搅匀。

2.将平锅内抹上花生油,烧热后倒入玉米糊,抹平,成厚约1.5厘米的大饼,加上盖,用小火煎烙,待饼出香味,色黄时,翻面煎至饼熟,出锅,切成小块,即可食用。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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