鸡脚，海盐、花椒、八角、姜片
盐焗凤爪的做法一、将鸡脚洗好去指甲，用厨房纸将水吸干；
二、海盐放少许花椒、八角、姜片炒热；
三、然后用碗装起大部分盐；
四、底部留一层盐垫底；
五、撕开羊皮纸（Parchment)一大块；
六、用羊皮纸包住鸡爪；
七、放进盐焗的生铁锅里，面上铺上盐；
八、放进烤箱里，不盖盖子，400F烤30分钟左右；
九、烤好打开，好香。
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