奶油(无盐) 90g,鸡蛋 2颗,细砂糖 100g,低筋面粉 90g,泡打粉 1小匙,蜂蜜 3大匙,柠檬皮(黄) 半颗,盐 小半匙
幸福的午后小点~蜂蜜柠檬马德莲的做法用小火将奶油溶化，不能让他过热起泡，全部溶化后放凉备用；柠檬皮削好切末
鸡蛋加入砂糖打散后，依序加入盐、面粉、泡打粉过筛拌匀，慢慢倒入溶化的奶油，最后加入柠檬皮与蜂蜜拌匀
将拌好的面糊用保鲜膜包好放到冰箱冰至少2~3小时(如果能放隔夜更好)
烤箱预热200度，贝壳模型涂上薄薄一层奶油后洒上面粉，将冰镇好的面糊慢慢加入模型中(八分满)
烤5分钟后若面糊中间膨起即转170度再烤约4~5分钟即可
