简介 好友的女儿笑笑满18岁生日，一早我就把这生日蛋糕的活揽过来了。笑笑是我从小看着长大的，最喜欢的是她那常挂脸上灿烂的笑容。笑笑和小宝的生日只差3天，每年我们都是2个蛋糕，挨着过。今年这18岁成年礼得做个漂亮的，想想，好吃还得是提拉米苏，但装饰就不起眼了。怎么才能弄个美味又漂亮的蛋糕呢，着实费心思。想来想去，女孩十八花般年纪，就选用手工玫瑰花来装饰。但这个我从没做过，以前在君之那里见过做法，觉得难度较大，一直没敢下手，为了这个蛋糕我就挑战下自我。女孩子嘛肯定是喜欢粉红玫瑰啦，买来白巧克力，第一次做失败了，因为没经验，巧克力加糖浆后，没完全冷就加色素揉，结果油分离出来，可惜了我的法芙娜巧克力呀。失败了，咱还得接着试呀，这次颜色是调上了，可做的过程出现许多状况，还好一一化解，中途几次差点放弃，最后多参考君之的贴，再摸索，试验，最终成功了。那喜悦，那得意，压都压不住。因为是十八岁生日，就做了十八朵粉红玫瑰花，铺在一个十寸大的提拉米苏蛋糕上，蛋糕围边再用奶油霜挤花做了简单的装饰，我以前也没弄过挤花，挤得那具丑呀，还好有玫瑰增色，其他都可以忽略不计了，全都是美好！ 材料

巧克力玫瑰花材料：白巧克力125克，葡萄糖浆40克（天冷改成50克），食用红色素适量

手工巧克力玫瑰花的做法

1、白巧克力块放入碗里，隔热水溶化

2、不断搅拌，同时注意不要让水溅到碗里，搅拌到白巧克力全部溶化，将碗从水里取出来。

3、倒入葡萄糖浆。

4、用橡皮刮刀充分拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏。

5、白巧克力完全冷下来后，用食用红色素调成由浅到深的三种色，我的深色调得不差别不是太大，结果出来没太大区别，一般就看成是2色了

6、再把调色后的巧克力捏成黄豆大小的小粒

7、取一粒深红巧克力，捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。

8、另取一个深红色小粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。

9、撕掉油纸，把擀好的巧克力卷在花心上，这就是第一瓣花瓣了。

10、继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣，卷在第一瓣花瓣上边，尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄，越难操作。

11、重复前面的操作，为了有层次，颜色也慢慢由深到浅，过程中用手轻轻的把花瓣上部向后稍卷曲。看看，有点意思了吧。

12、继续用同样地方法放上花瓣，放的时候，使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部最后全部花瓣做好。看！成品玫瑰花就出来了。这个用粉红玫瑰装饰的提拉米苏，我给取名：玫瑰人生