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?我的手作料理?五更肠旺的做法

发布时间：2019-03-10 13:05:06

?我的手作料理?五更肠旺的做法

简介天冷时来一锅最适合,清明已过了天气还是冷吱吱,俗谚[清明谷雨,冷死虎母],这时特别想吃个热热辣辣的锅物,配上一碗白饭全家人围着吃晚餐好温暖!好幸福!胜过满汉全席. 材料大肠200g 蒜头3粒蒜苗2支酸菜1小块鸭血2块老姜1小块葱1支辣豆瓣酱1大匙白醋少许糖1小匙盐少许酱油1小匙做法 ?我的手作料理?五更肠旺的做法

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1

锅子注入水煮开,放进大肠,葱,姜,米酒同煮至大肠用筷子可以穿透过,捞出待凉切适口大小

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2

鸭血切大块,入开水汆烫捞出

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3

酸菜洗净切丝,蒜苗斜切丝. 一匙油爆香蒜末,姜末,葱末,辣椒后,入酸菜煸炒,再入辣豆瓣酱续炒

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4

注入水或高汤,大肠,鸭血,煮至滚加入酱油,盐,糖

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5

并加入蒜苗,太白粉水芶芡,锅边呛白醋后移入砂锅,开动了!

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