冬瓜海带汤的做法

发布时间：2019-03-09 13:28:51

冬瓜海带汤的做法

材料

冬瓜500公克，海带结100公克，姜片5片，昆布高汤400㏄，水400㏄，盐适量，料理酒15㏄，味淋15㏄

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1.冬瓜洗净，以刀面刮除表皮，切大丁；海带结洗净备用。

2.将水与昆布高汤倒入锅中，加入作法1处理好的材料与姜片，大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明，加入所有调味料调味即可。

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