将所有材料(酵母粉除外)放入面包机中。 将酵母粉放入酵母容器中。面包机功能选择:面团模式——开始。面团分成10等份(每等份约56g)。将面团杆成椭圆形,将冷藏好的奶茶卡士达酱整成椭圆形,放在面团前端。
2将面团对折包住奶茶卡士达酱,以手指紧压面团接合处使其闭合,用切面刀在接合处切4~5个切口。
345度C发酵约35分钟(等到面团发酵成原来2倍大即可取出面团)。烤箱「预热」180度C。此时在面团表面刷上蛋液,约5~7次。
4180度C烘烤15分钟。出炉囉…
发布时间:2019-03-10 11:49:14
将所有材料(酵母粉除外)放入面包机中。 将酵母粉放入酵母容器中。面包机功能选择:面团模式——开始。面团分成10等份(每等份约56g)。将面团杆成椭圆形,将冷藏好的奶茶卡士达酱整成椭圆形,放在面团前端。
2将面团对折包住奶茶卡士达酱,以手指紧压面团接合处使其闭合,用切面刀在接合处切4~5个切口。
345度C发酵约35分钟(等到面团发酵成原来2倍大即可取出面团)。烤箱「预热」180度C。此时在面团表面刷上蛋液,约5~7次。
4180度C烘烤15分钟。出炉囉…