1准备好所有材料，包含一瓶"淬酿干贝口味日式和风酱油露"。
2两只螃蟹，处理好，先用一小匙酒与盐，大火蒸五分钟。
3肉丝先用一小匙的"淬酿干贝口味日式和风酱油露"。淹过，再使用。
4香油热锅后，放入红葱头与扁鱼爆香。要爆到很香。
5再加入香菇与虾米一起炒香。加入调味，包含一匙"淬酿干贝口味日式和风酱油露"。
6再加入煮好的"米饭"。拌一拌，即可。这次我煮米饭的方式，是两杯糯米 一杯蓬莱米 两杯水，泡三个钟头，下电锅，外锅两杯水，跳起来闷30分。
7加上蒸好的螃蟹与油饭搭配。小黄瓜切片妆点一下，就是好吃的螃蟹米糕。"淬酿干贝口味日式和风酱油露"，搭配海味油饭! 赞~
