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1将脆皖鱼切块后放入醃鱼酱醃30分钟
2将黄椒, 洋葱切块, 红萝卜切片, 蒜切段, 备用
3将糖醋酱 调好备用
4将一碗油倒进锅子里用中火 准备一碗太白粉(炸鱼用) 等油热后将鱼裹上薄薄一层太白粉
5下锅炸到熟,两面都要炸熟
6鱼炸到金黄色后捞起来放在吸油面纸上让多余的油吸走
7在锅里放少许的油(用刚刚炸鱼的油) 将洋葱,红萝卜炒块软后
8加入黄椒跟蒜白下去炒一下后
9加入刚刚炸好的脆皖鱼跟糖醋酱 拌炒让他收汁(如果酱汁太多就倒一些掉)
10起锅前再把蒜叶放进去一起拌炒一下就完成
