简介 继另一篇米饭团 by 巧福煮蛋大师 Egg Master （http://goo.gl/pxr924）这篇之后，当天我还做了另外一个料理，就是这个米棒火锅。 这是个食材用尽之随意改版的日本秋田米棒料理 。 网页版：http://goo.gl/4Jwl97 Nathan的宅府朴食 http://www.facebook.com/nathan.yung.eat 材料米棒2 葱白多一点 泡菜适量 嫩姜片2片 绿色蔬菜2 鸡高汤1做法1

1.将用鸡高汤煮好的白饭，给稍微捣一下后，在「巧福煮蛋大师」内喷点油后塞白饭进去，一样要注意，七分满就好了，这样烤出来的才会均匀上色，塞的时候用塞料棒用力压一压，塞实一点。

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让米棒循环加热两次到三次，我是没有管几次，我用眼睛看，看到管内的米棒有边缘成形成锅粑样即可倒出来，继续做下一支，做两只应该就足够吃了。

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这张可以看到米棒的外缘非常明显的不同。

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2.在锅底铺上足够的泡菜，将食材给排好，倒入所用锅具的半锅鸡高汤，不要太多而淹过米棒，不然你会很快看到解体，那是因为米棒在做的时候其实是要捣过的，如果你有确实捣过，就不太担心变成稀饭。

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随意排入你有的食材跟米棒

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上锅具煮

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完成囉

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米棒要在家里面自己做，即便用烤箱也很难烤的如此漂亮，都是靠这台煮蛋大师才有办法的。